Пам'ятаю, як-то в молодості мені довелося перекладати з іспанської мови на російську розділ з книги класика іспанської літератури 17 століття, де мова йшла про званому обіді в будинку багатого вельможі. Описуваний святковий стіл був настільки багатий, багатий і різноманітний, що я мало не здуріла, читаючи і переводячи подробиці опису хитромудрих страв з риби, м'яса, птиці, різноманітних десертів, а також способи приготування багатьох кулінарних шедеврів.
Читать полностью »
непоказна билиночка з гірким малюсіньким насінням - пройдеш і не помітиш. Але ж стало гірчичне насіння символом в багатьох культурах, мірилом наших діянь і нашої віри.
Я розповім вам притчу: у стародавні часи прийшла до Гаутами Будди убита горем жінка, яка втратила сина.
Читать полностью »
Так що ж їдять блондинки, яких мало того, що "вважають за краще джентльмени", але у яких, до того ж ще, всупереч ", що склався громадській думці", виявляється і показник IQ - найвищий у порівнянні з рештою частиною людства?
Чим же вони харчуються - ці ефемерні, полегшені у всіх відношеннях (у що хотілося б вірити решті), створення? Та нічим - відповідають блондинки ...
Читать полностью »
Асортимент страв з смачного й корисного фрукта - ананаса може бути дуже широким, від салатів і десертів до першого, другого, і навіть м'ясних страв. М'ясні страви з ананасом - це супер-екзотичний екстрім, скажу я вам.
В одній зі своїх статей я вже описувала страва з курячих грудок з сиром та ананасом під назвою "філологічна курочка".
Читать полностью »
І українсько-російський письменник Микола Васильович Гоголь, і американець Едгар Аллан По народилися в один рік - у 1809-му. Який дивний збіг обставин ...
Два найбільших містика, два талановитих "золотих" пера епохи, які кожен окремо могли б прикрасити собою ціле століття, а то й два, вирішили прийти в цей світ одночасно!
 |
| Ось він який - недбало-елегантний Едгар По! |
Стаття публікується на правах реклами
Збираючись розповісти вам, як робити мій улюблений торт "Наполеон", я раптом замислилася про те, чому він, власне кажучи, так називається. Коли на те або інше блюдо нашаровуються пласти історії, час і дати, то важко достеменно визначити, як одного разу народився кулінарний шедевр і як він став популярним.
Читать полностью »
Продовжуючи розмову про можливості використання насіння в кулінарії, від закусок і супів переходимо до гарячих страв.
Свинячий шніцель в клярі. Беремо 4 натуральних свинячих шніцеля з вирізки, миємо, обсушуємо, солимо і перчимо, а потім обвалюють у борошні (2-3 ст.
Читать полностью »