П'ять років тому я зруйнувала мамині мрії про те, що вийду заміж за блакитноокого сусіда та перебуватиму поверхом вище. Я познайомилася з Алексом і майже відразу зрозуміла: з цією людиною я готова прожити все життя. І те, що Алекс - американець, мене зовсім не злякало. Тепер, коли я прожила в чужій країні не один рік, я з упевненістю можу сказати, що ми й американці ніколи не зрозуміємо один одного ...

З малих років я уважно спостерігала за тим, як борщ готувала моя прабабуся, потім дві бабусі, а потім мама. Український борщ - найпопулярніше і улюблене блюдо, яке готують у кожній українській родині. Для мене це - цілий ритуал, тому що борщ ніколи не можна готувати поспіхом, нашвидкуруч.

Завжди хотіла потрапити до Мексики. Екзотика і самобутність країни так і манить. А тут з'явилася можливість познайомитися з мексиканської кухнею. Перше блюдо, що мені запропонували у новому мексиканському ресторані - буріто. Що це таке? З чим його їдять? На перший погляд - звичайна коржик, в неї щось завернули ...

Прошу вибачення у Бєлінського за перефразування. Втім, історія про квасоля, а не про театр, хоча деякі елементи театральності в ній присутні.

У далекому південному місті, що пахне ароматами терпких спецій, з відкритого вікна чути гострий запах пригоріла лука. Це моя бабуся чаклує біля плити, наспівуючи тягучий східний мотив.

Пам'ятаєте стару пантоміму Леоніда Ярмольника "Курча тютюну"? Кінець 70-х років ... Так схоже він демонстрував смажене курча, розпластаного на тарілці. Саме цей номер змусив звернути увагу на молодого артиста відомих режисерів. Було смішно і служило мотивацією для приготування смачної страви.

Азербайджанська плов не терпить, коли в рис кладуть щось окрім рису (за рідкісним винятком), все інше - м'ясо, курка, - готується і подається окремо у вигляді гарніру. Чи не рис гарніром до м'яса, а навпаки!

З різних сортів рису мені подобається басматі і Жасмин .

У США одним з видів фаст-фуду, як ми бачимо в голлівудських фільмах, є страви китайської кухні. Їх подають в картонних коробках разом з паличками. Вражаюче, що ледачі американці взяли все ж такий спосіб споживання їжі. Після відвідин китайського ресторану в нашому місті я освоював ці екзотичні прилади два тижні.